Арбуз (Citrulius vulgaris Schrad.)

Арбуз — однолетнее бахчевое растение с однополыми цветками на одном растении. Мужские цветки арбуза с петлеобразноизогнутыми двумя двойными и одним простым пыльниками, женские — с нижней опушенной завязью, коротким столбиком и трехраздельным рыльцем.

Арбуз нуждается в перекрестном опылении и охотно посещается пчелами, которые значительно повышают завязываемость его плодов.

Так, в Воронежской области (С. Г. Богоявленский) процент завивавшихся плодов без опыления пчелами и при свободном их посещении цветков арбуза соответственно составлял 20 и 65.

Нектара арбуз выделяет сравнительно немного, его медопродуктивность около 13 кг с 1 га. Довольно открытые плоские цветки арбуза большей частью остаются сухими, что вообще соответствует природе этого чрезвычайно засухоустойчивого растения.

Культура арбуза распространена главным образом на юге и юго-востоке европейской части СССР, в южной степной части Сибири, на Украине, в Средней Азии. Главными промышленными районами являются Саратовская, Волгоградская, Астраханская, Ростовская области, Приазовье, Краснодарский и Ставропольский края и др.