Ивовые заросли дают пчелам обильный ранний взяток нектара и пыльцы. Большинство ив цветет до распускания листьев. Как правило, это растения двудомные, исключением являются ивы вавилонская, ломкая и пурпурная, у которых нередко на одном растении встречаются цветки обоего пола.
Ива-бредина, ракита, или козья ива (S. caprea L.), — очень распространенный высокий кустарник или дерево высотой от 2 до 6 м. Листья морщинистые, крупные, яйцевидные, по краям волосисто-городчатые, сверху темно-зеленые, снизу все серовато-войлочные. Тычинок две, лимонно-желтого цвета. Цветет с марта по апрель. Пчелы берут с нее мед, цветень, медвяную росу и клей. Мед золотисто-желтого цвета, в садке кремовый, мелкозернистый. Медопродуктивность в среднем 150 кг с 1 га. В нектаре одного растения, по данным В. К. Пельменева, содержится от 23,4 до 31,00 г сахара.
Является надежным медоносом, ежегодно дает устойчивый взяток нектара и пыльцы. При благоприятной весне всегда можно быть спокойным за обеспечение пчел весенним взятком. Довольно часто пчелы собирают с ивы по нескольку килограммов меда. На пасеке Тимирязевской сельскохозяйственной академии были случаи, когда во время цветения ивы пчелы приносили до 2 кг нектара в день.
Ива-бредина, если отсутствуют ее заросли, очень пригодна для единичных посадок близ пасек. Размножается посевом семян, которые созревают в начале лета. Спелые семена высевают без заделки на посевные грядки, которые располагают во влажном тенистом месте. Всходы появляются быстро (через 1—2 дня). После пересадки двулетних сеянцев на постоянное место ряды их необходимо оберегать от сорняков.
Вторым по значимости медоносом (после бредины) является ива ушастая (S. aurita L.). Высота 3—4 м, растет преимущественно в лесах и по сырым местам, на всякой почве, избегая лишь известковой. Подобно бредине эта ива распространена повсюду. Имеет небольшие обратнояйцевидные морщинистые, неясно зазубренные листья, сверху голые или слегка пушистые, снизу серовойлочные. Прилистники крупные и по форме несколько напоминают уши, отчего она и получила свое название. Цветет в апреле, выгоняя сережки длиной до 25 мм, снабжает пчел нектаром и пыльцой.
Широко распространена ива серая, или пепельная (S. cinerea L.). Легко отличается от других видов по серой окраске побегов и листьев. Это густоветвистый кустарник высотой до 3 м. Побеги и ветви толстые, оттопыренные, серые, а чаще черные. Листья обратнояйцевидно-продолговатые, с загнутой вниз вершиной. Иногда их смешивают с листом бредины, но у последней волоски длиннее.
Цветет рано, до распускания листьев, — в, марте — апреле. Дает главным образом нектар. Употребляется на грубое плетение. Ее посадки нередко используют для укрепления берегов рек и плотин.
Очень популярна у нас ива белая, или ветла (S. alba L.). Это дерево высотой до 30 м, растет по берегам рек, прудов, арыков и встречается по всему Союзу, кроме Восточной Сибири и Приморья. Листья ее ланцетные, в раннем возрасте с серебристым блеском от покрывающих их шелковистых волосков. Кора ствола пепельно-серая, с глубокими трещинами, а на молодых ветках буро-красная зимой и зеленоватая весной. Цветет в апреле — мае и дает главным образом пыльцу.
Практический интерес представляет также ива ломкая (S. fragilis L.), дерево до 20 м высоты, произрастает преимущественно в европейской части СССР по берегам рек и на сырых незаболоченных местах; дает гибриды с ветлой. Цветет в апреле — мае. Дает нектар и пыльцу.
Ива вавилонская, или плакучая (S. babylonica L.), — дерево до 15 м высоты, с толстым шероховатым стволом, с низко прикрепленной раскидистой кроной и голыми блестящими длинными гибкими, вертикально свисающими иногда до самой земли ветвями. Разводится в Средней Азии, на Кавказе и в Крыму, севернее не распространяется. Одно из лучших декоративных растений. Цветет в мае.
Ива пятимужняя (пятитычинковая), или чернотал (S. pentandra L.), — дерево до 12 м высоты или кустарник (до 2—7 м); листья кожистые, блестящие, как бы лакированные, яйцевидно-эллиптические, длиной до 12 см; тычинок пять (иногда от 12 до 24). Нектарников два. Растет повсеместно, кроме Заполярья, Крыма и южных гористых окраин Средней Азии. Цветет в мае, выбрасывает сережки длиной до 50 мм. Лучше удается на водопроницаемых почвах. По данным В. К. Пельменева, сахара в нектаре одного растения содержится от 18,5 до 26,0 г.
Ива чернеющая (S. nigricans Enand.) — дерево или кустарник высотой 4—8 м, листья изменчивые по форме от ланцетных доэллиптических; цветки имеют две тычинки и один нектарник. Хороший медонос. Произрастает на сыроватых некислых почвах. Распространена по всей европейской части РСФСР до Заполярья, кроме Кавказа и Восточной Сибири. Цветет в апреле — мае.
Ива остролистная, красная шелюга, красная верба, краснотал (S. acutifolia Willd.), — дерево или кустарник высотой от 4 до 6 м и более. Ветви буро-красные, весьма тонкие, гибкие. Листья простые, линейно-ланцетные, голые с обеих сторон. Одна из самых распространенных ив в европейской части страны (кроме Арктики, Крыма, Закавказья), в Сибири и Средней Азии. Произрастает в речных долинах и на приречных песках, образуя большие заросли. Морозостойка и засухоустойчива. Один из самых ранних медоносов (март — апрель).
Ива трехмужняя, трехтычинковая, лоза или заплатник (S. triand-га L.-S. amygdalina L.), — высокий кустарник высотой 6—7 м. Побеги тонкие, гибкие, желтовато-зеленые. У старых стволов и побегов кора отделяется тонкими пластинками, как бы заплатами, поэтому и прозвали ее в народе заплатником. Цветет после распускания листьев. Имеет два нектарника и три тычинки (реже 2—5). Этот вид распространен по всей европейской части СССР и Сибири, кроме Арктики, частично на Дальнем Востоке, в северных и восточных районах Средней Азии. Хороший медонос. Успешно используется при облесении оврагов и балок. По наблюдениям В. К. Пельменева, в нектаре одного растения содержится от 22,2 до 24,0 г сахара.
Ива пурпурная, или желтолозник (S. purpurea L.), — кустарник высотой до 3 м. Сережки распускаются намного раньше листьев — в марте — апреле. Имеет две тычинки и один нектарник, пурпурные пыльники и красные рыльца. Распространен в средней и южной полосе СССР, в долинах рек, по канавам и лугам, одиночно и группами.
Из дальневосточных ив, наиболее интересны в медоносном отношении ива Тунберга, корзиночная, росистая, Сюзева. По данным В. К. Пельменева, изучавшего медоносность ив на Дальнем Востоке, количество сахара в нектаре с одного растения было следующим (в г):