Солодка лекарственная, лакричник (Glycyrrhiza glabra L.)

Многолетнее растение семейства бобовых, с деревянистым толстым корнем, непарноперистыми листьями, с негустыми удлиненными (на верхушке заостренными) кистями из мелких бело-фиолетовых цветков и с прямыми или слегка изогнутыми голыми или железистыми бобами. Растет в степи, на склонах, на песках и обнажениях, нередко на солонцеватой почве. Образует большие заросли в степной полосе Украины, на юго-востоке РСФСР, на южном Урале, в Закавказье и Средней Азии. На Дону солодка растет по займищам Дона и в Сальских степях. Цветет в июне—июле. Дает нектар и пыльцу. Корень ее обычно используют для изготовления лекарственных препаратов и как пищевое сырье для выделки кондитерских начинок и безалкогольных напитков. Экстракт из корня применяют иногда для подкормки пчел в безвзяточные весенние периоды.