Псоралея косточковая, ак-курай (Psoralea drupacea Bunge.)

Ксерофитное, ландшафтное растение семейства бобовых, до 2 м высоты, широко распространенное по всей равнинной части Средней Азии. В Казахстане обитает в обширных предгорных полупустынях Южно-Казахстанской и Джамбулской областей, особенно обильно в треугольнике Чимкент — Арысь — Туркестан, где занимает массивы в десятки тысяч гектаров. Корни проникают в глубь почвы почти до 2 м. Все растение сильноветвистое, покрытое отклоненными короткими мягкими волосками и точечными желёзками. Листочки округлые или овальные, крупнозубчатые, в основании цельнокрайние. Цветки мелкие, около 5—7 мм длины, беловато-лиловые (очень редко белые). Боб овально-почковидный. Местное население собирает с псоралеи смолу и пользуется ею в качестве клея. Стебли грубые, поэтому скот ее не поедает. В эфемерной пустыне цветет позже всех. Зацветает во второй половине мая и цветет в течение июня.

В благоприятные годы заросли псоралеи дают большое количество меда; отдельные семьи собирают до 150 кг меда за сезон. Свежий мед прозрачный, как вода, после откачки быстро кристаллизуется (на 7—10-й день) и становится совершенно белым, без аромата.

К сожалению, огромные заросли псоралеи остаются совершенно неиспользованными, так как пчеловоды еще мало знают об этом растении.