Покрытосеменные — самые совершенные из современных растений. Вместе с тем это и наиболее многочисленная группа, насчитывающая свыше 300 тыс. видов. На значительной части суши покрытосеменные дают основную массу растительности; даже в хвойных лесах, где по количеству производимой массы преобладают голосеменные, видовое разнообразие остается все же за цветковыми растениями. Это говорит о наибольшей приспособленности покрытосеменных к современным условиям существования на земле.
Наиболее характерный признак, отличающий цветковые растения от голосеменных, — наличие у них специального органа — цветка. Одна из существенных частей цветка — завязь — превращается в плод, внутри которого находятся семена. Отсюда и второе название этого типа растений — покрытосеменные.
Естественным будет начать знакомство с цветковыми растениями с изучения специфического для этой группы растений органа — цветка.