Редкостные продукты

Еще одним очень ценным продуктом пчеловодства является маточное молочко — специальное питание для вылупляющихся из яиц личинок (особенно маточных), а также для кормления самой матки в период кладки яиц. Это вещество насыщено жирами, углеводами, аминокислотами, минеральными солями, витаминами и гормонами. Насколько это высококонцентрированный белковый корм, свидетельствуют такие примеры. Маточная личинка, питаясь этим молочком, только за 5—6 дней своей жизни увеличивает массу в 3 тысячи раз! Пчелы-кормильцы непрерывно снабжают матку молочком, и это дает ей возможность только за одни сутки отложить в восковые ячейки более 2,5 тысячи яиц. При таком питании матка живет в 40 раз дольше рабочей пчелы.

Конечно, ученые не могли не обратить внимание на маточное молочко. Его охотно взяли на вооружение медики. Теперь известно, что этот продукт пчеловодства повышает умственную работоспособность, а препараты из него оказывают омолаживающее действие на стареющий организм человека, положительно влияют на железы внутренней секреции. Их используют при лечении сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, легких. Используют маточное молочко и как укрепляющее средство после истощения и болезней.

Специалисты получают от пчелосемьи за две недели до 200 граммов этого исключительно ценного продукта. Нужно еще сказать, что маточное молочко усваивается организмом в готовом виде, как только оно попадает в рот: подъязычная область сразу направляет его в кровь.

Широкой известностью пользуется еще один продукт пчеловодства — прополис. Это так называемый пчелиный клей с приятным запахом. (Его еще называют пчелиным бальзамом.) Состоит он из смолы и бальзама, воска, эфирных масел, пыльцы и некоторых других включений. Прополис богат витаминами, микроэлементами, имеет бактерицидные действия. Пчелы собирают его с разных растений и перерабатывают в улье. Внешний вид, аромат и химический состав прополиса зависят от места его сбора. Пчелы используют его как строительный материал: шпаклюют различные щели в улье, склеивают им рамки, сокращают или увеличивают отверстие летка, полируют ячейки сотов, придавая им большую прочность и стерильность. Иногда пчелы покрывают прополисом стенки своего жилища, чтобы они не разрушились, предохраняя семью от гнилостных микробов. Непрошеного гостя пчелы убивают (мышь, ящерицу), а его труп замуровывают прополисом, охраняя свою семью от последствий, которые вызовет разложение.

Особенно широко в последние годы прополис начал применяться в медицинской и ветеринарной практике, после того как советские и зарубежные ученые провели всесторонние исследования его. Получены хорошие результаты при лечении прополисом больных туберкулезом легких, а также экзем, лишаев, ожогов, ушибов, применяется он и в стоматологической практике для обезболивания. Особенно ценным качеством пчелиного клея является то, что он совершенно безвреден для организма человека и животных, обладает бактерицидными, антитоксическими, противовоспалительными, анестезирующими и стимулирующими свойствами.

Но наибольший интерес для медицины из всех продуктов пчелопасеки представляет пчелиный яд. Это очень старинное народное лечебное средство, сильно действующее вещество. Еще во времена Ивана Грозного его называли исцеляющим лекарством, им лечился и царь.

Пчелиный яд — это выделение ядовитых желез, которое вместе с жалом великая труженица использует против своих врагов. В его состав входят органические соединения, свободные аминокислоты, летучие масла, ферменты, микроэлементы, ряд других химических веществ. Многие ученые полагают, что состав пчелиного яда полностью не изучен, что он сложен. У человека 1—10 пчелиных укусов вызывают покраснение кожи, опухоль и зуд; 200—300 ужалений нарушают деятельность сердечно-сосудистой системы, вызывают отравление организма, а 500 и более могут вызвать смерть: парализуются дыхательные органы. Мелкие насекомые и небольшие животные гибнут от одного ужаления. Например, воробьи или мыши погибают после ужаления одной пчелой через 1—2 часа. Известны случаи, когда лошади погибали от ужаления десятка пчел.

Для большинства людей пчелиный яд в малом количестве не приносит вреда, хотя и вызывает опухоль на месте ужаления. Но есть люди, которые очень остро реагируют на пчелиный яд, даже одно ужаление может вызвать у них обморок, сильные головные боли, тошноту, общую слабость. Поэтому лечение пчелиным ядом проводит только врач.

Есть все основания называть пчелиный яд целебным. Еще в 1957 году ученый медицинский совет Министерства здравоохранения СССР утвердил инструкцию о применении пчелиного яда при некоторых заболеваниях — бронхиальной астме, радикулите, ревматизме, гипертонии. Пчелиный яд применяется также при общем склерозе, болезнях щитовидной железы, экземе, крапивнице и др.

В народной медицине лечение производится прямым ужалением пчелы, после которого насекомое погибает. Самозащита для пчелы является и самоубийством. Жало ее таково, что имеет несколько зазубрин, которые закрепляются в ранке при ужалении, пчела не может вобрать его обратно. Надо все же отметить, что при ужалении насекомых пчела часто сохраняет жало и не погибает. Потеряв жало, она постепенно слабеет, но способна прожить еще несколько суток. Умирающая пчела стремится сложить нектар в улей и только тогда покидает гнездо. Интересно, что оторванное от тела жало способно самостоятельно вонзиться в кожу человека или животного, а иногда, попадая в рот с медом, оно вонзается и вызывает острую боль и опухоль.

В наши дни найден способ добычи пчелиного яда, при котором жизнь пчелы сохраняется. С помощью специального сита и электрического разряда пчел «доят». При этом отнимание яда происходит безвредно для них. От взрослой пчелы отбирают яд не один раз. Наибольшее развитие ядовитые железы пчелы имеют в 12—14-дневном возрасте. В среднем пчела выделяет этого лечебного вещества 0,4—0,8 миллиграмма. За короткий срок рабочая пчела восстанавливает такое же количество яда, который можно забирать без ущерба для ее организма. Весной и летом пчелы выделяют яда больше.

Будущему пчеловоду нужно знать, что в течение трех лет организм большинства людей адаптируется к пчелиному яду, и тело не опухает. Дети привыкают к ужалениям еще быстрее, легче переносят их, чем взрослые. Бояться укусов пчел не следует. Например, если учесть, что за одно ужаление пчела может выделить 0,4 миллиграмма яда, то для опасного отравления организма потребуется около 250 ужалении. Пчеловод, работающий на пасеке с утра до вечера, получает не более 10 ужалении, а такая доза яда, как свидетельствуют экспериментальные данные, приносит больше пользы, чем вреда.

Что же делать, чтобы пчелы не жалили?

Распространено мнение, что пчелы привыкают к ухаживающим за ними людям и поэтому меньше жалят их. Но это совсем не так. Возбужденная солнечная семья не щадит и хозяина. Особенно не любят пчелы резких движений, острых запахов, стуков. Они быстро возбуждаются, ощутив запах водки, пота, табака, лука, чеснока, резких запахов машинного масла и дыма. Нельзя допускать, чтобы «пролился» запах пчелиного яда (например, обороняясь, убить пчелу), отчего вся пчелосемья приходит в возбужденное состояние на несколько суток. Необходимо всегда соблюдать правила предосторожности: надевать защитную сетку, чистый, желательно белый халат или специальный костюм, не пользоваться очень резким дымом. Надо все подготовить заранее, не спешить, быть осторожным и внимательным. Соблюдая необходимые правила, юный пчеловод может долго работать на пасеке без сетки и не подвергнуться ужалению.

Однако пчелы озлобляются не всегда в результате неумелого обращения с ними. Нередко они раздражаются и жалят вследствие прекращения взятка в природе, при резких переменах погоды.

Еще несколько слов о полезных продуктах пчелопасеки — пыльце, обножке и перге. Даже опытные пчеловоды нередко называют пыльцу пергой, а обножку пыльцой. Поэтому здесь нужно внести ясность. Пыльцу растений пчелы собирают в виде зернышек с цветков. Эти зернышки с помощью слюны они превращают в комочки и складывают в так называемые корзиночки, которые находятся на задних ножках у рабочей пчелы. Таким образом пыльца превращается в обножку. Затем пчела складывает ее в ячейки сотов, а молодые пчелы утрамбовывают этот высококалорийный корм и консервируют. Средней силы семья собирает за сезон до 30 килограммов перги, использует ее для питания расплода. Это единственный источник белкового корма. К этому продукту надо относиться очень бережно, умело хранить его излишки до весны.

...Вот какую огромную пользу приносит нынче человечеству эта важная отрасль сельского хозяйства — пчеловодство. Сама жизнь, интересы социалистического общества требуют интенсификации пчеловодства на основе развития промышленных пчеловодческих ферм, объединений и комплексов.