Луговые растения

Клевер белый (ползучий) - Trifolium repens L. Многолетнее травянистое, довольно распространенное растение семейства бобовых (Fabaceae). Встречается на выгонах, пастбищах, заброшенных пашнях и лугах. Хорошо развивается на сильно уплотненной почве вдоль дорог, троп, улиц. Цветет с конца мая — начала июня на протяжении всего летнего периода. Цветки выделяют много нектара и активно посещаются пчелами.

Нектар белого клевера, по сравнению с красным, легко доступен пчелам. Выделение его растениями зависит от влажности почвы и температуры воздуха. Температура свыше 20...25°С, с высокой относительной влажностью воздуха способствует лучшему выделению нектара. Медопродуктивность в среднем составляет 50—60 кг с 1 га. Есть данные, что 1 га посевов белого клевера дает до 100 кг меда. Мед светлый, прозрачный, очень ароматный, с хорошими вкусовыми качествами. Относится к лучшим сортам светлого меда. При кристаллизации становится белым. На северо-западе клевер белый растет лучше, чем в засушливых районах страны. Зимостоек, особенно под покровом снега.

Его часто высевают на полях, лугах, пастбищах. Он является хорошим кормовым растением. Иногда его высевают как медонос, чтобы обогатить местность медоносными растениями. Сеют осенью или весной. Норма высева 1,5—2 г на 1 м².

Клевер розовый — Trifolium hybridum L. Отличается от других видов тем, что венчик у него вначале бледно-розовый или почти белый, позднее становится розовым. Распространен по всей Ленинградской области. Растет на лугах, паровых полях, среди посевов, на огородах, по берегам рек и озер. Является более продуктивным, надежным и сильным, медоносом, чем белый. Обильное выделение нектара способствует хорошему медосбору. Цветет с июня по сентябрь. Поздние цветки выделяют меньше нектара. Продуктивность розового клевера выше белого и при благоприятных условиях составляет 100—125 кг с 1 га. Мед с розового клевера такой же, как и с белого, — прозрачный, ароматный, с хорошими вкусовыми качествами. Семена розового и красного клевера высевают вместе, чтобы привлечь пчел для медосбора и опыления клевера красного.

Клевер красный (луговой) - Trifolium pratense L. Очень ценное кормовое растение, имеющее большое значение для животноводства. Пчелы охотно собирают с него пыльцу. Клевер красный выделяет больше нектара, чем другие виды клевера. Однако для пчел он труднодоступен, так как нектарники залегают на большой глубине и пчелам трудно их достать своим хоботком. Для успешного опыления клевера красного производят дрессировку пчел.

Одуванчик лекарственный — Taraxacum officinale Wigg. Довольно распространенное многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae). Цветет почти весь вегетационный период — с весны до осени. Наиболее активно посещают его пчелы во время массового цветения, в мае — июне, собирая пыльцу и нектар. Во влажную и дождливую погоду цветки одуванчика закрываются, защищая пыльцу от влаги.

Одуванчик лекарственный

По данным Е. Г. Пономарева (1980), одуванчик дает до 50 кг меда с 1 га. В. К. Пельменев (1985) сообщает, что в период массового цветения этого растения принос пчелами нектара и пыльцы иногда достигает 3 кг в день на одну пчелиную семью. Мед с одуванчика ярко-желтого цвета, густой, быстро кристаллизуется.

Одуванчик имеет лекарственное значение. В. Шененбергер (1979) сообщает, что в растении содержится не менее 50 компонентов, в том числе тараксины, горькие вещества, которые в значительной мере способствуют регулирующему воздействию на печень и желчный пузырь. В корнях одуванчика найдено вещество (бетаситостерин), которое является противосклеротическим средством. В русской народной медицине его применяют при малокровии, бессоннице, повышенном кровяном давлении, для выведения бородавок и мозолей. Во Франции одуванчик возделывают на огородах и используют в пищу для приготовления весеннего салата.

Василек луговой — Centaurea jacea L. Многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraсеае) высотой 30—100 см. Встречается в основном на лугах, лесных полянах, опушках леса, иногда на окраинах полей, огородов, среди посевов. Диаметр цветочной корзинки 1—2 см. Цветки лилово-розовые. Цветет со второй половины июня до сентября. Является хорошим медоносом, особенно на севере Нечерноземной зоны РСФСР. Пчелы охотно берут с него нектар и пыльцу.

По данным Н. П. Смарагдовой (1961), во время цветения в Подмосковье луговой василек давал до 107 кг сахара в нектаре в пересчете на 1 га. М. М. Глухов (1974) сообщает, что на Северо-Западе СССР при благоприятных погодных условиях во время обильного цветения лугового василька контрольный улей ежедневно давал прибавку до 4 кг. Мед с василька густой, хорошего качества.

Василек шероховатый (скабиозовый) - Centaurea scabiosa L. Многолетнее травянистое растение высотой 40—120 см. Стебель прямостоячий, ребристый, слегка опушенный, шероховатый. Листья шероховатые, перисторассеченные. Распространен по всей Ленинградской области. Растет на лугах, разреженных лесах, на полянах, среди кустарников. Цветет с июня до октября. Цветки лилово-пурпуровые. По данным Н. Н. Карташовой (1955), нектароспособность одного растения василька шероховатого равна 1,3 г. Сплошной травостой дает до 400 кг нектара с 1 га.

Тмин обыкновенный — Carum carvi L. Двулетнее эфиромасличное травянистое растение семейства сельдерейных (Apiaceae). Распространено по всей Ленинградской области. Растет по лугам, лесным полянам, встречается вдоль дорог, канав, около жилья. Часто разводят на огородах. Цветет с июня по август. Цветки мелкие, белые, собраны в зонтик. Их нектар привлекает пчел. По данным Е. Г. Клименковой и др. (1981), 1 га сплошных зарослей этого растения дает до 23 кг меда, а по наблюдениям Н. Н. Карташовой (1955) — 100 кг. Поскольку в Ленинградской области нет сплошных зарослей тмина, он дает здесь лишь поддерживающий медосбор.

Тмин можно разводить на огороде. Семена высевают осенью или весной. Их можно с успехом использовать в пищу как пряность и в кулинарии.

Окопник лекарственный — Symphytum officinale L. Многолетнее травянистое ядовитое растение семейства бурачниковых (Boraginaceae). Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 30—90 см. Листья очередные, жестковатые, нижние более крупные, продолговато-яйцевидные, с черешками, остальные ланцетовидные, сидячие, без черешков. Распространен по всей Ленинградской области. Растет в сырых местах, по берегам рек и озер, на лугах, по канавам, по мусорным местам.

Цветет с июня по сентябрь. Цветки фиолетовые. Хорошо выделяют нектар, который находится на дне венчика и прикрыт чешуйками, затрудняющими добычу. Пчелам приходится пользоваться прокусами шмелей. Медопродуктивность сплошных зарослей составляет 20—180 кг с 1 га.