Полевые растения

Сурепка обыкновенная — Barbarea vulgaris R. Br. Двулетнее сорное растение семейства капустных (Brassicaceae). Растет на паровых полях, лугах, пастбищах, вдоль дорог и канав. Цветет с середины мая до июля. При благоприятной погоде пчелы активно посещают цветки сурепки, добывая нектар и пыльцу. По данным М. М. Глухова (1974), медопродуктивность составляет 35—40 кг, а под Москвой она достигала 184 кг с 1 га.

Сурепковый мед зеленовато-желтого цвета, приятный на вкус, со слабым ароматом.

Редька дикая — Raphanus raphanistrum L. Однолетнее сорное растение семейства капустных (Brassicaceae). Растет на полях, огородах, вдоль дорог и канав. Стебель прямостоячий, ветвистый, покрыт, как и все побеги, жесткими волосками. Цветет с июня по сентябрь. Цветки — светло-желтые с фиолетовым оттенком.

Редька дикая — вредный, широкораспространенный сорняк, обитающий в яровых посевах и пропашных культурах. Считается медоносным растением, иногда дает пчелам обильный нектар. По данным В. Ф. Горского и М. Я. Ловчиновской (1931), медопродуктивность редьки дикой, даже в условиях севера, составляет 150 кг с 1 га. Мед с этого растения с нежным ароматом.

Василек синий — Centaurea cyanus L. Однолетнее сорное растение семейства астровых (Acteraceae) высотой 30—60 см. Растет как сорняк в посевах озимых и яровых хлебных злаков. Цветет с июня до поздней осени. Хороший медонос. Дает пчелам нектар и пыльцу до наступления осенних похолоданий. По данным В. Ф. Горского и М. Я. Ловчиновской (1931), василек полевой может дать до 150 кг меда с 1 га. Мед с этого растения зеленоватый, с приятным ароматом.

Осот — Sonchus L. Многолетнее или однолетнее растение семейства астровых (Asteraceae). Стебель прямостоячий. В Ленинградской области наиболее распространен осот полевой — S. arvensis L. Растет на полях и огородах, на мусорных местах, вдоль дорог. Является злостным и трудноискоренимым сорняком: при прополке оставшиеся части корней дают новые побеги.

Иногда встречается осот огородный (S. oleraceus L.). Растет в садах, на огородах и пустырях как сорняк.

Оба вида цветут с июня до осени. Цветки желтые. Пчелы берут с них нектар и пыльцу. При благоприятных условиях медопродуктивность с зарослей осота может достигать 380 кг с 1 га.

Мед с этого растения желтого цвета, ароматный, приятный на вкус.

Мята полевая — Mentha arvensis L. Многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (Lamiaseae) высотой от 15 до 50 см. Корневище ползучее, дает много подземных побегов. Распространено по всей Ленинградской области. Растет по сырым берегам рек и озер, вдоль заросших канав, часто встречается как сорное растение на полях и огородах. Цветет с июля до сентября. Цветки мелкие, пахучие, собраны в густые мутовки, находящиеся в пазухах верхних листьев. Венчик сиреневый или лиловый. Дает продолжительный медосбор.

Мята длиннолистная — Mentha longifolia (L.) L. Многолетнее растение с ползучими корневищами. Растет на сырых полях и как сорное в огородах. Цветет в июле — августе розово-лиловыми цветками. Хорошо посещается пчелами. По данным В. К. Пельменева (1985), медопродуктивность с 1 га сплошных посевов достигает 224 кг.

В дикорастущем виде, как и в культуре, широко распространена мята перечная (М piperita L.). По данным В. К. Пельменева (1985), медопродуктивность составляет свыше 200 кг с 1 га.

Все виды мяты являются лекарственными. В листьях содержится до 2% мятного масла, основной частью которого является ментол, широко применяемый в медицине. Используют их и как пряность.