КАК ОПРЕДЕЛИТЬ НЕКТАРНОСТЬ РАСТЕНИЙ

Нектарность растений выражается в килограммах выделяемого нектарниками сахара с 1 га, занятого медоносом.

Для определения нектарности растений используют данные о количестве сахара, выделяемого цветками. В связи с тем что нектарность 1 га той или иной культуры в значительной мере зависит от количества цветков, выделяющих нектар, то прежде всего необходимо установить, сколько цветков цветет в среднем на одном растении. Для этого в разных местах посева, луга, выгона, леса или сада отбирают определенное количество растений (не менее 25) и учитывают все цветки. На растениях с крупными соцветиями сначала подсчитывают соцветия на 25 и больше растениях, а потом цветки не менее чем в 25 соцветиях. Разделив полученную сумму цветков на количество взятых для учета растений, получают среднее количество цветков на одном растении.

Для определения числа цветков на дереве подсчитывают цветы не менее чем на 10 ветках определенной величины и число веток на 25—50 растениях.

Наряду с этим определяется продолжительность жизни цветка. У яблони, груши, сливы, черешни, вишни она равна 2 дням, у крыжовника и черной смородины — 3—4 дням.

Затем определяют густоту стояния растений, т. е. количество растений на гектаре посева или насаждения (табл. 7). Количество деревьев на гектаре сада легко установить, измерив ширину междурядий и расстояние между растениями в ряду (табл. 7).

Зная среднее количество цветков на растении и число растений на гектаре (число растений на 1 м²×10000), определяют количество цветков на одном гектаре. Умножив это число на цифру, показывающую, сколько миллиграммов сахара выделяет цветок, и разделив полученное произведение на 1000000 (для перевода миллиграммов в килограммы), узнают, какое количество сахара выделяется на гектаре культуры в килограммах.

Фактически пчелы не используют весь сахар, выделенный цветками с нектаром. Установлено, что пчелы практически используют около 1/2-1/3 запаса нектара медоносов. Объясняется это тем, что, во-первых, во время цветения медоносов бывают дождливые или холодные дни, когда пчелы почти не вылетают за нектаром. К тому же в такие дни нектар плохо выделяется и вымывается дождем. В засушливые дни нектар становится густым и пчелы также не могут его взять. Во-вторых, часть нектара используется для питания другими насекомыми, и пчелы выбирают его из цветков неполностью. В-третьих, часть медоносных растений используется в колхозах и совхозах в период цветения на хозяйственные нужды (травостой скашивают на корм скоту, для приготовления травяной муки, на сено). По этим причинам медопродуктивность растений считается равной не более половины количества сахара, выделяемого цветками.

Ориентировочные данные о нектарности разных растений приведены ниже (кг сахара в нектаре с 1 га).

Кроме нектара, пчелы нередко собирают и перерабатывают в мед медвяную росу и падь.

Медвяная роса — это сладкие выделения листьев растений, появляющиеся при резких колебаниях ночной и дневной температур и влажности воздуха, в периоды сильных гроз и т. п.

Падь — сладкая густая жидкость, выделяемая тлями, червецами, долгоносиками и различными гусеницами, питающимися соками растений. Из этих соков они для своего развития берут белки, а сахара выделяют в виде испражнений. Насекомые, выделяющие падь, размножаются в огромных количествах, особенно в жаркую погоду без дождей. Нередко падью покрываются не только листья деревьев и трава, но и почва под деревьями. Вычислено, что на одном дереве липы в момент учета находилось до 25 кг пади. (Пчелы за день полностью заливали магазин). Падь может появляться на деревьях, кустарниках и даже травах. Чаще всего пчелы собирают падь с липы, ели, дуба, ивы, клена, яблони, орешника, осины, вяза и сосны. Падь содержит сахарозу, глюкозу, фруктозу, мелизитозу (до 4%), декстрины, маннит, дульцит, белковые вещества, различные соли и 5% веществ, природа которых еще не определена (табл. 8). Падевые меда вызывают у зимующих пчел отравление, жажду, понос и гибель. Цвет их чаще темный или коричневый с зеленоватым оттенком (падевый мед с пихты светлый), иногда они имеют неприятный привкус.