СВОЙСТВА МАТОЧНОГО МОЛОЧКА

 Здоровье народа дороже всего, 
 Богатство земли не заменит его, 
 Здоровье не купишь, никто не продаст, 
 Его берегите, как сердце, как глаз. 

                            Джамбул

Маточное молочко (правильнее — пчелиное маточное молочко) — кормовой продукт личинок медоносной пчелы. На его лечебные свойства впервые обратил внимание в 1945 году французский агроном и общественный деятель по пчеловодству Кайлас. Он написал книгу «Пчелы — источник молодости, жизни», которая имела большой успех. В ней автор приводит личные наблюдения и утверждает, что применение маточного молочка улучшает здоровье, создает ощущение Молодости, бодрости.

Сообщение Кайласа вызвало во многих странах огромное число проверочных работ. Большинство исследователей подтвердили и значительно дополнили его данные. Маточному молочку, как лечебному средству, уделили внимание XV и XVI международные конгрессы по пчеловодству. Так, на XV конгрессе в 1954 году в Копенгагене о лечебных свойствах маточного молочка докладывал только один Шовеи (Франция), а на XVI, в Вене, докладывали уже Просперти, Рагози и Шовен (Франция), Курнопис (Греция), Якоби и Иоччиоли (Италия). На XIX конгрессе, проходившем в Праге в 1965 году, о маточном молочке было сделано довольно много ценных сообщений. Такой интерес к нему вызван открытыми в нем ценными свойствами, весьма полезными человеку и как лекарства, и как профилактического и диетического средства.

Добыча маточного молочка за рубежом приняла широкие размеры. Французские пчеловоды, например, в отдельные годы для нужд медицины производят до полутора тонн маточного молочка.

Маточное молочко является секретом глоточных (фарингиальных) и частично верхнечелюстных желез молодых рабочих пчел. Свежее молочко острокисловатого вкуса. В первый и второй день кормления личинок оно сметанообразной консистенции, полупрозрачное, серовато-белого цвета. А с третьего дня и позднее, когда пчелы начинают прибавлять к нему некоторое количество перги, оно становится слегка желтоватой окраски. Получают маточное молочко из маточников (мисочек), закладываемых пчелами летом, при выводе в них маток.

Извлечение и хранение. В последние годы во многих странах возникли специальные пасеки для получения маточного молочка. В этом случае мисочки с личинками отбирают в возрасте двух дней в Мексике и в возрасте трех дней — в Канаде, США, Франции и у нас. Маточные мисочки с личинками вырезаются из сотов и переносятся в пасечный домик. Здесь верх мисочки срезают острой бритвой до уровня маточного молочка, удаляют личинки и пипеткой, соединенной с отсасывающей трубкой, отбирают маточное молочко и переносят в ампулы, взвешивают и немедленно помещают в холодильник для хранения. При небольших количествах довольно удобно маточное молочко отбирать стеклянной лопаточкой, какие употребляют в медицинской практике.

В среднем маточное молочко получают: от двухдневной личинки — 147 мг, от трехдневной — 235 мг, от четырехдневной - 182 мг. За рубежом маточное молочко добывают в значительном количестве. Так, только один Шовен (Франция) в 1955 году собрал его 200 кг. За последние 2—3 года также и у нас начинают получать значительное количество маточного молочка. Некоторые пасеки на Северном Кавказе добывают его по 20—30 кг. При комнатной температуре, в особенности на свету, маточное молочко быстро желтеет, высыхает, а белок денатурируется. Поэтому хранить его нужно в холодильнике при температуре, близкой к 0°. В этом случае маточное молочко может храниться до трех месяцев. Для приема внутрь его можно хранить в закристаллизовавшемся меде в разведении 1:400 или 1:200. Такой мед держат в холодильнике в темных склянках с притёртой пробкой. Некоторые врачи применяют маточное молочко, законсервированное в 40—50° спирте.

Способы применения маточного молочка могут быть различны: прием внутрь, втирание в кожу и подкожное или внутримышечное введение. Отмечено, что прием внутрь дает менее заметный результат. Кандидат медицинских наук Н. П. Иойриш рекомендует употреблять маточное молочко подъязычно. Больной пипеткой набирает раствор маточного молочка и капает под язык. Раствор хорошо всасывается слизистой оболочкой подъязычной области и разносится током крови по всему организму, минуя желудок, сок которого ослабляет целебные свойства маточного молочка. Для приготовления раствора-эмульсии берут один грамм маточного молочка и растворяют его в 9 граммах 40° спирта. Такой состав быстро всасывается слизистой оболочкой; он хорошо сохраняется в холодильнике. Принимать раствор-эмульсию следует за полтора часа до еды, хорошо взболтав эмульсию и сполоснув перед этим рот теплой кипяченой водой.

Химический состав маточного молочка очень сложен. Он представляет комплексное соединение смеси сложных белков, состоящих из 20 аминокислот, углеводов, липоидов, витаминов, факторов роста, минеральных солей, в том число многих микроэлементов. Профессор Бордас нашел, что маточное молочко обладает радиоактивными свойствами.

Известно, что для организма человека требуется не менее 22 аминокислот. 12 из них могут синтезироваться в организме, а 10 должны поступать в него извне в готовом виде с пищей и носят название незаменимых. Маточное молочко содержит все незаменимые аминокислоты и потому оно обогащает организм незаменимыми кислотами.

Маточное молочко богато витаминами. Их состав колеблется в зависимости от возраста личинок и времени отбора. В молочке имеется сравнительно небольшое количество растворимых в жире витаминов А, С, D, К и очень много водорастворимых витаминов группы В. Оно особенно богато пантотеновой кислотой. Якоби (Италия) в 1956 году нашел в маточном молочке витамин B₁₂ (1485 мг в 100 г сухого вещества). Факторами продления жизни, по мнению ученых, является богатое содержание в маточном молочке пантотеновой кислоты и комплекса витаминов В.

Физиологическая активность маточного молочка очень высока. Она проявляется в пчелиной семье. Одна и та же личинка женского пола при обильном кормлении маточным молочком развивается в матку, а при скудном - в рабочую пчелу.

Маточная личинка вылупливается из яйца, поедая маточное молочко, в течение 6 дней и увеличивается в весе в 2500 раз, то есть растет буквально не по дням и даже не по часам, а по минутам. Обильное кормление матки маточным молочком летом способствует тому, что она откладывает свыше 2000 яиц в сутки, то есть такое количество, которое превышает ее собственный вес в 2—3 раза. Маточное молочко сохраняет жизнь матки до 4 и даже 6 лет, тогда как рабочие пчелы в летний период живут только около 30 дней. Уже из этих факторов видно, что маточное молочко стимулирует половую деятельность и продлевает жизнь.

Интересно отметить работу Стейскала (Венесуэла), который испытывал влияние маточного молочка на одноклеточные простейшие организмы, живущие в почве, воде и воздухе,-— протесты. В частности, испытанию подвергалась вредная для здоровья человека трипатозома крупицы, вызывающая смертельную болезнь человека. Это простейшее, паразитирующее в крови человека существо живет в растворе поваренной соли 72 часа, в дистиллированной воде несколько дней, а в маточном молочке (в разведении 1:50000, 1:70000) погибает через 4—8 минут.

Из приведенных данных профессор В. И. Полтев делает следующие выводы:

1. Маточное молочко представляет собой высокопитательное и легко усвояемое организмом вещество, В нем содержатся все аминокислоты, требующиеся организму человека. В нем также содержится комплекс витаминов В, в том числе пантотеновая кислота, фолиевая кислота, витамин В₁₂, усиливающие обмен веществ и обладающие мощным кроветворным действием,

2. В маточном молочке содержатся, по-видимому, еще не изученные вещества, необходимые организму, связанные с продлением жизни. Недостаточно изучены также вещества, влияющие на эндокринные железы (железы, обслуживающие половую деятельность).

3. Маточное молочко оказывает на организм человека следующие действия: а) усиливает аппетит, повышает обмен веществ, создает бодрое настроение и прилив сил, повышает сопротивляемость к болезням; б) маточное молочко представляет сильный кроветворный стимулятор, излечивает злокачественные анемии, лейкемии, фурункулезы, артриты и возможно будет хорошим средством для лечения лучевой болезни; в) восстанавливает функции желез внутренней секреции, излечивает диабет, оказывает сильное влияние на деятельность коры надпочечников и коры головного мозга».

По мнению Н. П. Иойриша, маточной молочко содержит много ацетилхолина — вещества, расширяющего кровеносные сосуды. Поэтому оно хорошо действует при гипертонии (повышенном кровяном давлении). Вместе с тем клинические наблюдения показали, что то же средство оказывает лечебное действие при гипотонии (пониженном кровяном давлении). Таким образом, маточное молочко является своего рода регулятором кровяного давления. У больных, страдающих гипертонией, оно способствует снижению, а у гипотоников — повышению давления до нормального.

В решениях Ленинградской научной конференции по использованию продуктов медоносной пчелы (проходившей в 1957 году) записано: «Учитывая высокие лечебные качества маточного молочка, просить Министерство здравоохранения СССР организовать в ближайшее время приготовление этого продукта и снабжение им научных и лечебных учреждений». И это уже делается московскими клиническими учреждениями. Научно-исследовательский институт пчеловодства выпускает препарат с маточным молочком под названием «Апилак».

Лечебные свойства маточного молочка обширны. За последние 10 лет наша и зарубежная медицина сообщает о многочисленных случаях, когда применение маточного молочка давало блестящий эффект. По мнению профессора Т. В. Виноградовой и ряда врачей, маточное молочко является сильным терапевтическим средством, особенно для истощенных и недоношенных детей. Оно положительно влияет на центральную нервную систему и, в частности, возбуждает деятельность пищевого центра. Дает положительный эффект при хронических нарушениях питания, усиливает аппетит и увеличивает вес.

Лечение маточным молочком сердечно-сосудистых заболеваний. В клинике института питания врач Е. Д. Мищенко, давая в малых дозах маточное молочко под язык, отметил хороший эффект у 80 больных, страдающих расстройством сердечно-сосудистой системы. Мищенко наблюдал за двумя группами больных, страдающих атеросклерозом коронарных и склерозом мозговых сосудов. В первой группе были гипертоники, во второй — гипотоники. Определяя количество холестерина в крови, он нашел, что его становилось значительно меньше в обеих группах.

А. М. Севастьянов, главный врач Райвательской больницы (Карельская АССР), применял свежее маточное молочко для лечения больных стенокардией и гипертонией по способу профессора Т. В. Виноградовой в виде таблеток. Ежедневно больным давали по 3 таблетки, содержащие по 20 мг свежего маточного молочка. У страдающих стенокардией через 2—3 недели после начала лечения боли прекратились, анализы крови стали хорошими. После курса лечения (18 дней) больные выписались в хорошем состоянии. Больные гипертонией получали те же таблетки, с маточным молочком в точение 12—18 дней. В результате давление крови снизилось и к 18 дням достигло нормы.

Е. Б. Несмеянова, главный врач Навагинской больницы (Краснодарский край), лечившая маточным молочком многих больных, из своих наблюдений делает такой вывод: маточное молочко оказывает благотворное влияние на нервную сердечно-сосудистую и эндокринную системы.

Омоложение организма. Борьба со старостью — это возможность оказывать положительное влияние на стареющие клетки и ткани организма. В этом отношении, по мнению многих врачей и ученых, маточное молочко представляет наибольший интерес.

Оказывая омолаживающее действие на стареющий организм, маточное молочко улучшает аппетит, зрение и память. Даже весьма маленькие дозы маточного молочка имеют положительное влияние на ликвидацию некоторых заболеваний и задерживают старение организма. Профессор Т. В. Виноградова сообщает, что французский врач Дестрем Яровел клиническое испытание на многих больных. Одни из них страдали старческой слабостью и истощением, малокровием, пониженным давлением крови, плохим аппетитом. У других были старческая расслабленность и гипертония, истощение, головокружение, потеря аппетита, бессонница. У более молодых преобладали нервно-психические заболевания на почве переутомления и. тяжелых переживаний, связанных с потерей аппетита, общей депрессией, истощенностью. Лечение маточным молочком повышало аппетит, увеличивало вес, восстанавливало бодрость и давление крови.

В статье «Еще раз о маточном молочке» («Пчеловодство», № 10 за 1969 г.) Н. П. Иойриш отмечает, что маточное молочко обладает гериатрическими свойствами (гериатрия — отрасль медицины, изучающая методы лечения людей пожилого и старческого возраста). Этого мнения придерживаются видные ученые Советского Союза и зарубежных стран.

Директор института геронтологии Академии медицинских паук СССР профессор Д. Ф. Чеботарев неоднократно указывал, что среди средств, имеющихся в распоряжении врачей-гериатров, маточное молочко занимает важное и почетное место.

Фридрих Эсфельд (ГДР), известный своими работами ко медицинскому пчеловодству, также считает, что маточное молочко исключительно полезно людям старческого возраста.

Немецкие исследователи Ф. Шмидт, И. Кубин, Ф. Беглер отмечают, что сущность воздействия маточного молочка на стареющие и больные организмы заключается в регенерации (восстановлении) их стареющих, износившихся клеток и тканей, в том числе желез внутренней секреции и нервной системы.

Врач Рязанского мединститута Н. И. Щербакова успешно применяла маточное молочко при лечении психических заболеваний, атеросклероза, шизофрении. Врач того же института В. Л. Цвейг получила интересные данные при лечении анемии, являющейся результатом потери большого количества крови при родах. Оказалось, что под влиянием маточного молочка восстанавливаются альбумины крови, увеличивается количество молока.

Особенно широко применяется маточное молочко за рубежом. Из него изготовляют также различные препараты.

Румынские ученые и врачи рекомендуют применять маточное молочко в смеси с медом в пропорции 1:100. Они считают, что маточное молочко, являясь натуральным биологическим продуктом, легко усваивается организмом и может быть применено: при усталости и переутомлении, при потере аппетита и бессоннице, в послеоперационный период, при анемии, туберкулезе и ряде других заболеваний; при бронхиальной астме, расстройстве кровообращения, при поражении печени; при износе организма, при преждевременной старости, артрите, подагре; при язве желудка; в медицинской косметике.

По мнению профессора Т. В. Виноградовой, лечение маточным молочком противопоказано при адиссоновой болезни, заболеваниях надпочечников и других инфекционных заболеваниях.

Во Франции маточное молочко широко применяется в парфюмерной промышленности. Его используют как составную часть кремов, служащих для смягчения кожи лица и рук. Этот крем, как утверждают французские специалисты-парфюмеры, «омолаживает» кожу, делает ее гладкой, уничтожает морщины, придает свежий вид.

Целебные свойства маточного молочка в одно время усиленно рекламировались торговыми фирмами на западе, спрос на него быстро рос и повышалась стоимость. Вследствие этого многие пчеловоды занялись его производством, а так как анализ при приеме маточного молочка был еще недостаточно совершенен, то начали добавлять различные примеси — сливки, раздавленные пчелиные личинки и тому подобное, Это, естественно, привело к снижению качества и лечебного эффекта маточного молочка. Кроме того, для получения маточного молочка в возможно большем количестве пчеловоды увеличили количество мисочек, заставляя таким образом пчелиные семьи вырабатывать его больше.

Состав маточного молочка очень разнообразен и сложен. Но природа, как оказалось, не всегда в состоянии обеспечить повышенный спрос на его особенно редкие элементы. Поэтому пчелы бывают вынуждены изготавливать его или без этих частей, или довольствоваться их пониженным количеством. Вследствие этого маточное молочко становится недостаточно полноценным. Вот две причины, отрицательно влияющие на качество маточного молочка и его лечебную силу.