КОРМЛЕНИЕ ПЧЕЛ ВЫСОКОКОНЦЕНТРИРОВАННЫМИ БЕЛКОВЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РАСПЛОДА

Натуральным природным белковым кормом для выращивания расплода является пыльца или перга. В теплицах пчелиные семьи часто ощущают недостаток белкового корма. В литературе есть много рецептов медово-перговых и сахаро-белковых смесей. Так, еще в древности греки и итальянцы скармливали пчелам подслащенное медом молоко.

Муку различных растений, как заменитель пыльцы, применяли еще двести лет назад. В брошюре М. Морибеля «Чем кормить и поить пчел», изданной в дореволюционное время, приводится 360 рецептов кормов для пчел, которые имеют существенный недостаток. И только в 20-х гг. ученые в условиях теплиц провели кормовую оценку заменителей перги. Выяснилось, что многие из них бесполезны или малопригодны для пчел. В Институте пчеловодства установили, что пчелы, выращенные на перговом заменителе на дрожжевой основе, имели меньшую массу, меньшие размеры хоботка, крыльев и других органов.

В качестве белковой подкормки пчел Институт пчеловодства рекомендует к 88—90%-ному сахарному тесту, приготовленному из сахарной пудры, меда или Инвентированного сиропа, добавлять не более 10—12% белковых веществ (пыльцы, дрожжей, соевой муки, сухого молока). Питаясь ими, пчелы обогащают свой организм белком и жиром, но недостаточно воспитывают взрослых личинок из-за слабой концентрации белкового корма. В таких случаях в семьях можно наблюдать сравнительно большое количество отложенных маткой яиц, но незначительное количество молодых личинок и почти полное отсутствие печатного расплода. Во избежание этого пчел нужно своевременно снабжать в достаточном количестве полноценной пергой и иметь ее в запасе.

В тепличных хозяйствах пригородов Москвы, Ленинграда и других промышленных городов, где сконцентрировано большое количество теплиц, плановое снабжение тепличных хозяйств перговыми рамками к настоящему времени еще не организовано. Полностью обеспечить пчел пергой за счет резервных пасек нет возможности, более того, они часто сами испытывают дефицит в природном белке.

В последние годы практикуют подкормку пчел пыльцой, заготовка которой налажена на многих пасеках Латвии и Эстонии. Пчелы питаются ею охотнее по сравнению с пергой, но расплода выращивают меньше.

Рекомендуя пыльцу для кормления пчел, исходили из того, что в -сравнении с обеспечением их пергой, заготовленной в сотах, пчелы гарантируются от заражения гнильцом. Однако опыт пчеловодов нашей страны и США не подтверждает желаемого. Пчелы гнильцовых семей, увлажняя медом пыльцу при ее упаковке в корзиночки, заносят споры, стрептококк и бациллы в обножку.

Пчеловоды по-разному скармливают пчелам пыльцу. Наибольшее распространение получило предварительное увлажнение пыльцы сахарным сиропом, медом или кипяченой водой. Казалось бы, что пчелы будут охотнее брать пыльцу, замешанную медом. Однако, как показала практика, пчелы наиболее охотно используют пыльцу, разведенную теплой кипяченой водой (9 объемов пыльцы и 2,5 объема воды). Перемешанная с водой пыльца образует рассыпчатую тестообразную массу, которую скармливают по 100—300 г в зависимости от силы пчелиной семьи. Этой порции хватает на неделю. При раздаче большого количества корма он может закиснуть, а в слабых семьях — поражаться молью. Корм размещают на рамки, над расплодом. Чтобы не пачкать рамки и избежать проваливания кусочков пыльцы на дно улья, под нее подстилают пленку с отверстиями, позволяющими пчелам из улочек брать пыльцу. Для лучшего доступа пчел к корму поверх рамок, по бокам кормовой массы, кладут несколько брусочков и прикрывают пленкой.

Тестообразную массу пчелы берут по мере поедания, не откладывая запасов в ячейки, поэтому нельзя допускать отсутствия корма поверх рамок.

Некоторые пчеловоды скармливают сухую пыльцу в чистом виде или в смеси с сахарной пудрой с добавлением муки или без нее. Пыльцу насыпают в соты или в небольшие коробочки. Для удобства работы пчел по формированию обножки в коробочку кладут прутики, лучше металлическую сетку.

В совхозах им. Горького, им. Моссовета, в колхозах им. Ленина и им. Дзержинского Люберецкого района Московской области успешно скармливают пчелам сухую пыльцу по методике, предложенной сотрудниками Киевского института зоологии И. А. Левченко и Л. К. Бондарь. Для заполнения пыльцой сот кладут горизонтально. Пыльцу засыпают только в пчелиные ячейки на глубину не более 2/3 их высоты. Заполненную пыльцой рамку ставят вертикально и слегка встряхивают. Если этого не сделать, то из полностью заполненных ячеек пыльца высыпается на дно улья и пчелы часто ее выбрасывают. Рамки с насыпанной сухой пыльцой опрыскивают из пульверизатора 25—30%-ным сахарным сиропом или кипяченой водой и затем подставляют их вплотную к расплоду. Через 2—3 дня пчелы пыльцу утрамбуют и будут продолжать ею питаться. Установлено, что при сухой подкормке пчел пыльца не поражается личинками моли и не портится.

При отсутствии перги и пыльцы пчел подкармливают заменителями перги. Еще в далеком прошлом пчеловоды заметили, что при отсутствии пыльцы пчелы склонны к отыскиванию муки, а если ее нет, то они собирают явно бесполезные для них вещества (древесную труху, пыль и пр.) и формируют из них обножку. Это побудило пчеловодов выставлять на пасеке муку различных культур. Пчелы охотно забирали ее, что положительно сказывалось на развитии семей. И только в 30-е гг. было установлено, что крахмальные зерна различных видов муки, вероятно, из-за прочности оболочек не подвергались обработке пищеварительными соками и, не усваиваясь, проходили через кишечник. Скармливание пчелам муки при ее бесполезности побуждает их к более активной деятельности, используя наличие в гнезде небольшого количества перги и, возможно, незначительного поступления пыльцы.

Установлено, что соевая мука, обезжиренная на заводах поджариванием и последующим прессованием, усваивается организмом пчел намного лучше. Это объясняется тем, что оболочку пыльцевых зерен организм пчелы не переваривает из-за, отсутствия в их желудке энзим, расщепляющих клетчатку.

При поджаривании муки происходит разрушение оболочек крахмальных зерен, что способствует растворению их пищеварительным соком пчелы и усвоению питательных веществ.

В последние десятилетия наиболее распространенным заменителем белкового корма для пчел стала обезжиренная соевая мука. Белок сои по аминокислотному составу весьма близок к животному. В меньшей мере применяют хлопковую муку. Добавление в муку 25—30% цветочной пыльцы или перги пополняет недостающие в ней витамины и хорошо стимулирует поедание ее пчелами. Перед употреблением пыльцу или пергу растирают и тщательно перемешивают с мукой. Смесь замешивают на сахарном сиропе или меде в виде нерастекающегося теста и так же, как увлажненную пыльцу, кладут поверх рамок.

Если нет возможности к муке добавить пыльцу или пергу, то их заменяют сухими пивными или пекарскими дрожжами из расчета 20% пекарских дрожжей от массы муки. Результаты будут лучше, если за счет муки в смесь ввести 20% сухого снятого молока. Во избежание закисания молока и в лечебных целях в смесь добавляют биомицин из расчета 1 млн. ME на 1 кг сухого молока.

В случае отсутствия дрожжей их можно приготовить самим, для этого один объем теплой воды смешивают с одним объемом муки тонкого помола, спустя 5—6 ч в образовавшуюся массу доливают и хорошо размешивают один объем пива и небольшое количество сахарного песка. После непродолжительного выдерживания в тепле образуются дрожжи.

Заменители перги готовят следующим способом. Предварительно варят сироп из 1 весовой части воды и 2 частей сахарного песка. Дрожжи, примерно 20% от массы муки, растворяют отдельно в горячей воде и доводят до температуры, близкой к кипению. При этом убивают дрожжевые грибки, чтобы избежать последующего брожения, и сохраняют витамины группы В, имеющие важное значение в процессах углеводного и белкового обмена. Остывший сироп и полученную дрожжевую массу смешивают и добавляют в нее муку до образования нерастекающегося теста.

При отсутствии обезжиренной соевой или хлопковой муки пользуются горчичной, пшеничной, ржаной, овсяной, рисовой или кукурузной мукой тонкого помола. Муку просеивают через мелкое сито, лучше капрон, и прожаривают в печи или духовке.

По наблюдениям А. М. Сачкова, гречневая и гороховая мука, а также куриные яйца и казеин оказывают на пчелиный расплод отрицательное воздействие.

Зоотехник Г. Серебренников предложил заменитель пыльцы, состоящий из 6 частей овсяной муки (толокно), 3 — горчичной и 1 — пекарских дрожжей. К муке и разжиженным дрожжам, прокипяченным в воде 2—3 мин, добавляют растопленный в водяной бане мед. Все это растирают до образования однородной массы.

Слабые семьи могут не брать белковую смесь. Для лучшего поедания и облегчения приучивания к ней пчел небольшим количеством смеси заполняют ячейки примыкающего к расплоду сота. Позже пчелы привыкнут и охотно будут брать смесь с верха гнезда.

В практике пчеловодства испытывались многие заменители перги. Так,, в 60-е гг. пчелам на пасеках Рыбновского района Рязанской области по рекомендации Института пчеловодства скармливали белково-витаминную пасту, полученную из сока зеленой массы растений. Для этого сок выдерживали в течение 45—50 мин при температуре 75—90° С. В результате на дне резервуара образовывался творожный сгусток (паста), содержащий 60—65% белка и 2—4% клетчатки в расчете на сухое вещество. Питательная ценность пасты весьма большая, а стоимость незначительная. Из 1 кг зеленой массы можно получить 80—120 г пасты. В опытах С. А. Стройкова количество расплода, выращиваемого на белково-витаминной пасте, было вдвое больше, чем при использовании пивных дрожжей.

На пасеках совхоза «Ленинградский» Ленинградской области и в Узбекистане успешно скармливали пчелам пасту из хлореллы. В нашей практике хорошие результаты были получены при скармливании пчелам спор созревших дождевых грибов.

Однако следует отметить, что заменители перги дают удовлетворительные результаты примерно в течение первых 3 недель, затем эффективность их значительно падает. Это объясняется тем, что появившееся новое поколение пчел, воспитанное на заменителях, более слабое и не располагает в своем теле достаточным запасом белков и жиров, чтобы вырастить себе полноценную замену.