ПЧЕЛИНЫЙ ЯД

Для защиты своего гнезда, привлекательного сладкого продукта от любителей этого лакомства и спасения потомства природа наделила рабочих пчел «оружием» — ядовитой жидкостью, которую в ее организме вырабатывают большая и малая ядовитые железы. При встрече с противником пчела пронзает своим жалом покров и в этот же миг впрыскивает в нанесенную ранку яд. При этом имеющиеся на конце жала зазубринки не дают возможности его свободно вынуть и яд продолжает поступать из специального резервуара в течение нескольких секунд. Затем жало отрывается вместе с частью внутренних органов и пчела вскоре погибает.

Запах яда при использовании его пчелами по назначению моментально распространяется и мобилизует других пчел на защиту своего гнезда. Трутни не имеют жала, и никогда не принимают участия в конфликтной ситуации.

В состав пчелиного яда входят 9 белковых веществ, различные пептиды, 18 аминокислот, гистамин, жировые вещества и стеарины, углеводы, 11 минеральных веществ, в том числе магний, органические кислоты, прочие вещества и нерасшифрованные пока компоненты.

Пчелиный яд имеет биологически активные компоненты (мелитин, апамин, гиалуронидаза, фосфолипаза, ацетилхолин, органические кислоты). Они определяют токсический (отравляющий) эффект и лечебное воздействие. Яд, попавший в организм человека, вызывает жгучую боль, покраснение места ужаления, повышения температуры на 2—6°С, отек. При этом нарушаются дыхание и питание клеток кожи. Местное воспаление держится несколько часов или дней и, как правило, проходит бесследно. В случае ужаления одновременно 100—300 пчел (20—60 мг яда) наблюдаются общее отравление организма (учащенный пульс и дыхание), повышенная температура, сыпь, головная боль, недомогание, озноб. В более тяжелых случаях присоединяются пото- и слюноотделение, рвота, понос, падение кровяного давления, сонливость, потеря сознания, вплоть до судорог, удушья.

Первоначально у начинающих пчеловодов пчелиные ужаления вызывают опухоли, а со временем организм вырабатывает иммунитет (противоядие) к пчелиному яду.