*** - ПРОПОЛИС - ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ ПЧЕЛОВОДСТВА

(Из журнала "Бикипинг", 1973 г.)

В прошлом почти все пчеловоды считали прополис ненужным продуктом, не имеющим цены и его ежегодно удаляли из улья. Недавно этот продукт получил другую оценку. Теперь сырой прополис может быть продан за 1,30 ₤ унция. За эту цену может быть продан прополис только первого сорта.

Прополис, или пчелиный клей, может быть определен как "адгезивное смолистое вещество, произведенное пчелами и использованное последними как материал для цементирования". Во время сбора и складирования этого продукта пчелы добавляют к нему энзимы, обладающие определенными антибиотическими свойствами. Химический состав продукта чрезвычайно сложен и еще полностью не установлен. Однако известные датские медики прописывают "переработанный прополис" и добиваются успехов в излечении некоторых болезней.

Сам термин ("про"-впереди и "полис"-крепость) указывает место, где скапливается этот продукт, т. е. внутри улья, у летка, между рамами и стенками улья и в любой части улья, которая должна быть изолирована.

Цвет прополиса колеблется от бурого до темно-красного в зависимости от растений, с которых он собран в данной области. Обладает сладковатым запахом. Может быть легко снят затупленным ножом (если нож острый, то вместе с прополисом снимается и стружка); лучшие условия для его сбора - сухая и холодная погода, когда прополис легко отторгается. Не рекомендуется при этом использовать подогревание или химические средства, так как они портят прополис.

Очень важно чтобы сырой прополис был сухим и не содержал примесей снижающих его ценность: щепок, воска или песка. Каждый процент примеси снижает его качество на одну степень.

По качеству прополис классифицируется на 4 категории: качество А - 1,30 унций; качество Б - 0,90 унций; качество В - 0,50 унций; качество Г - 0,25 унций.

Большинство пчеловодов Скандинавии продают прополис а в последний год его получение освоили и немецкие пчеловоды. В настоящее время Прополис У. К. - филиал Общества Прополис Интернатионал, Швейцария, дает возможность английским пчеловодам освоить этот продукт пчеловодства.