Люцерна посевная (Medicago sativa L.)

Люцерна — многолетнее растение, широко известна как очень ценная кормовая трава.

Растет люцерна кустом (рис. 27). Стебли округло-четырехгранные, сочные, маловетвистые. Цветок мотыльковый, лилового или фиолетового цвета, с большим числом оттенков.

Рис. 27. Люцерна

Тычинок в цветке 10, из которых 9 срастаются своими нитями, а десятая свободная и прикрывает щель раскрытой сверху тычиночной трубки. Тычиночная колонка сжата лодочкой, во внутренние вырезы которой выходят выступы крыльев. Пыльники находятся ниже рыльца на дне цветка. Цветок «взрывчатого» типа — при посадке пчелы на цветок колонка с силой распрямляется (метательное приспособление — триппинг) (рис. 28), и пыльца попадает на нижнюю часть тела пчелы. Часто при этом слышится легкий звук щелчка и появляется облачко пыльцы. Иногда бывает достаточно прикоснуться к цветку отточенной спичкой или карандашом, чтобы колонка распрямилась, но тогда цветок самоопыляется. Рыльце, стоящее несколько впереди пыльников, ударяет при этом пчелу первым, и, если пчела уже покрыта пыльцой другого цветка, происходит перекрестное опыление. Теплая погода способствует более энергичному и легкому выбрасыванию колонки. Для опыления вполне достаточно одного посещения пчелы с пыльцой.

Рис. 28. Цветок люцерны синей. Пример метательного снаряда как приспособления для опыления (сильно увеличено): а — вид цветка сбоку; б — вид цветка спереди, когда колонка уже выскочила; в — вид цветка спереди, когда колонка еще заключена в лодочке; г — вид цветка сбоку без паруса и с выскочившей колонкой

Однако известно, что медоносная пчела берет нектар люцерны не через зев над лодочкой цветка (как дикие пчелы), а сбоку, через щель между лодочкой и парусом. Цветок при этом не открывается и, следовательно, не опыляется. В. С. Шайдуров (Институт физиологии АН СССР, 1961) отмечает, что взятие нектара таким способом вырабатывается каждой пчелой как условный рефлекс в процессе приспособления к строению цветка. Еще не имеющая опыта и неприспособившаяся медоносная пчела, будучи крупнее дикой обычной пчелы, не может прижаться к лодочке и при триппинге неизбежно получает удар по подбородку или хоботку. При этом, как показали исследования Э. К. Гринфельда, на месте удара остается некоторое количество пыльцы, накапливающейся в виде комочка по мере посещения новых цветков. Перелетая с цветка на цветок, пчела осуществляет перекрестное опыление, так как рыльца пестиков погружаются в рыхлый комочек пыльцы на голове насекомого.

Без вскрытия цветка завязывания бобиков не происходит. У вскрытого же цветка люцерны даже при самоопылении бобики образуются, так как во время вскрытия пыльца попадает на рыльце. Однако и в этом случае необходимо, чтобы к сосочку рыльца до этого прикасались насекомые, то есть требуется механическое раздражение.

В Научно-исследовательском институте пчеловодства при искусственном вскрывании цветков, исключавшем возможность перекрестного опыления (в большом изоляторе), завязался 41% семян люцерны.

Для более полного опыления люцерны пасеки (не менее одной пчелиной семьи на 1га) подвозят к семенникам люцерны за 2—3 дня до начала цветения, особенно в годы с низкой численностью диких опылителей. Кроме того, производят дрессировку пчел на люцерну и скашивают цветущую одновременно с люцерной дикую растительность.

В отношении опыления люцерны надо еще добавить, что предлагавшиеся ранее способы механического воздействия на ее цветки оказались несостоятельными в смысле ожидаемого опыления, так как были основаны на неправильном понимании строения цветка. Совершенно неэффективными оказались приемы пергового голода у пчел для направления их на люцерну, тем более что медоносные пчелы почти не собирают пыльцы с люцерны.

Нектароносная железа расположена, как и у эспарцета, в глубине цветка, между кругом тычинок и плодником. Выделяющийся нектар сначала сосредоточивается в пространстве между тычинками и завязью, а при обильном выделении занимает и выгиб паруса. Если осторожно отогнуть чашечку, нектар будет просвечивать сквозь ткань паруса, образуя резкие контуры. Нектар бесцветен, содержание сахара в нем равно 30—50%, а по данным С. Г. Богоявленского (Воронежский СХИ), до 58,7%; по A.M. Кулиеву (Азербайджан), даже до 70,4%. Стержневой корень люцерны глубоко проникает в подпочву, и благодаря этому она легко переносит засуху. Корневая шейка ее способна втягиваться на зиму в землю, поэтому люцерна не боится морозов.

В диком виде люцерна посевная растет в Азии и на Кавказе, в европейской части СССР часто встречается на теплых, богатых известью склонах. Люцерна — ценный медонос. Время цветения — июнь, июль. Пчелы охотно посещают люцерну, однако предпочитают смесь люцерны с эспарцетом.

С другой стороны, и пчелы крайне необходимы для люцерны в качестве опылителей, так как семенная продуктивность ее все еще недопустимо низка. Однако роль медоносной пчелы в этом отношении несколько ограничивается, так как основными опылителями люцерны являются одиночные дикие пчелы. Поэтому необходимо изыскивать какие-то особые меры, чтобы заставить пчел идти на люцерну в большем количестве. При этом замечено, что на первом укосе больше бывает одиночных пчел и шмелей, а на втором — больше медоносных пчел.

Дикие одиночные пчелы биологически более приспособлены к вскрытию цветков люцерны и, поставленные в необходимость добыть больше пыльцы для своего гнезда, легко вызывают триппинг. Таковы рофиты, андрены, галикты, меллатурги и мелитты (Н. II. Благовещенская, Ульяновск, 1954).

По подсчетам С. Г. Богоявленского, в хозяйстве Воронежского сельскохозяйственного института на 100 кв. м посева люцерны приходилось в среднем за сезон 3,4 медоносной пчелы, 0,2 шмеля и 19,5 дикой одиночной пчелы. Из медоносных пчел лучше всего работают на люцерне и успешнее других вызывают триппинг абхазские пчелы.

Наблюдения практиков-пчеловодов подтверждают факт посещения люцерны пчелами и довольно заметный медосбор с нее, хотя в европейской части СССР люцерна нередко имеет и очень большой процент цветков без нектара. Это отмечено не только в старых районах возделывания люцерны, но также в Башкирской АССР и Татарской АССР, где медоносные пчелы удовлетворительно опыляют люцерну и тем повышают урожаи ее семян, а также и медосбор с нее.

А. К. Остащенко-Кудрявцева, исследовавшая этот вопрос на Северном Кавказе, пришла к выводу, что медоносные пчелы хорошо посещают люцерну при условии обильного нектаровыделения и отсутствия в это время другого, более доступного для них цветущего медоноса.

Мед с люцерны бывает белого и янтарного цвета, с приятным мягким привкусом. Аромата он не имеет, как и большинство медов с бобовых растений. Он густ и довольно хорошего удельного веса, кристаллизуется вскоре после откачивания, приобретая приятную консистенцию густых сливок. Оттенки меда в жидком состоянии бывают различные — от совершенно светлого (прозрачного) до янтарно-золотистого, в зависимости от характера почвы, широты и высоты местности, времени года. Исследования показали, что мед с люцерны отличается от меда с белого клевера тем, что в нем содержится более высокий процент тростникового и виноградного сахара и меньше декстринов. Люцерновый мед чаще встречается в США и Канаде, у нас редко.

Цветение люцерны идет снизу вверх по осям. В цветочной кисти сначала распускаются нижние цветки, причем цветение всей кисти длится 10—14 дней. Первые цветки раскрываются около 8 часов. Массовое распускание происходит между 9 и 11 часами. После 15 часов цветки не раскрываются. В кисти одновременно могут цвести до восьми цветков. На ночь цветки не закрываются и через 2—3 дня вянут.

Исследования медопродуктивности люцерны на опытной станции МГУ в Чашникове (Смарагдова, 1969) показали, что при условии ее уборки на семена она выделяет в нектаре следующее количество сахара по сортам (средние данные за 3 года наблюдений):

При условии уборки люцерны на семена она выделяет в нектаре следующее количество сахара по сортам (средние данные за 3 года наблюдений)

При уборке на зеленый корм или сено, по данным Остащенко-Кудрявцевой, люцерна первого укоса может дать пчелам взяток от 51 до 85 кг с 1 га; второго укоса — от 1,95 до 3,25 и третьего укоса — от 3,2 до 8 кг с 1 га. Опыты с удобрениями (Монакова и Чеботникова, 1955) показали, что без удобрений медопродуктивность люцерны составляет 157,83 кг с 1 га, по азотному удобрению — 139,55, по калийному — 108,6, по фосфатному — 157,28, при внесении полного удобрения — 319,5 и при удобрении гранулированным суперфосфатом — 162,76 кг с 1 га. По исследованиям Г. В. Конелькиевского, люцерна может дать от 25 до 270 кг меда с 1 га посева. В сильно засушливых районах применяют полив, что увеличивает нектаровыделение (до 300 кг с 1 га и более) и делает люцерну в Средней Азии (Узбекистан) хорошим медоносом.

Нектаровыделение в значительной степени обусловливается влиянием среды (почва и подпочва) и погодными условиями. При высокой температуре воздуха и достаточном увлажнении почвы нектаровыделение повышается и лёт пчел на люцерну усиливается.

Посев производится ранней весной в глубоко разрыхленную и чистую от сорных трав землю. Норма высева зависит от района, почвы и способа посева (разбросной, рядовой, широкорядный): в лесостепи 12—15 кг на 1 га при рядовом сплошном посеве и 7 кг при широкорядном посеве, в степи 5—7 кг; при поливе 6—7 кг при широкорядном и 12 кг при рядовом. Семена должны быть заделаны на глубину 5 см, особенно в засушливых местностях, где молодые всходы при мелкой заделке гибнут от засух.

Всходы люцерны появляются довольно быстро и на первых порах очень чувствительны к неблагоприятной погоде. В первый год развития люцерна часто страдает от гололедицы, морозов и оттепелей, плохого снежного покрова и суровой зимы. В южных степных районах люцерна может быть скашиваема во второй год своего развития, в большинстве же районов настоящие хорошие укосы она дает только с третьего года.