Береза обыкновенная (Belula alba L.)

Большинство пчеловодов относят березу к числу полезных для пасек деревьев. Пчелы собирают с нее пыльцу и охотно пьют березовый сок. Г. В. Парадиев утверждает, что в апреле березовый сок пчелы собирают везде, где только можно его найти. Так, например, они очень усердно высасывают сок из свежих березовых опилок, причем во время работы они буквально зарываются в опилки. Ввиду этого березовый сок может употребляться для весенней подкормки пчел, но предварительно он должен быть уварен, так как очень мало содержит в себе сахара (0,43—1,13%). Большого практического значения это, конечно, иметь не может.

Береза растет по всей северной и средней полосе Союза, образуя как чистые, так и смешанные насаждения. Очень светолюбива. Цветет в апреле — мае.