Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.)

Пушисто-шершавое многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, высотой от 30 до 60 см (рис. 83), с сильно разветвленным подземным корневищем, которое ежегодно дает по нескольку четырехгранных красноватых стеблей. Листья продолговато-яйцевидные, почти цельнокрайние. Сверху темно-зеленые, снизу бледнее, с просвечивающимися черными точками. Цветки мелкие, бледно-розовые, реже белые, собраны в короткие полумутовки, сидящие в углах верхних листьев. Эти полумутовки сближены в четырехрядные соцветия (колосья). Прицветники мелкие, яйцевидно-эллиптические, обыкновенно темно-пурпурные, черепитчато покрывающие друг друга. Цветки опыляются пчелами и мухами. На одних растениях цветки обоеполые, на других—только пестичные (женские), с бесплодными тычинками. Пестичные цветки раскрываются раньше обоеполых на 7—8 дней.

Рис. 83. Душица

Произрастает повсеместно по склонам гор, холмов, на сухих солнечных местах, среди кустарников и в лесах. В горах Казахстана и на Алтае — это главный медонос. Цветет с июля по август в течение месяца. Дает нектар. Медопродуктивность около 100 кг с 1 га (по С. Г. Минькову). По подсчетам Н. П. Смарагдовой, дает 79 кг сахара на 1 га.