Организация пчеловодного хозяйства

Если обратиться к истории, то своими корнями слово «пасека» уходит еще в начало XI века. Смысл понятия будет ясен из таких пояснений. «Пасекою называют место, предназначенное для расстановки ульев с пчелами. Название это произошло от того, что прежде места эти окружали срубленными деревьями, которые со всеми ветвями при рубке их были направляемы так, что они, падая одно на другое, производили пустой круглый вал (оплот), сквозь который вредные для пчел звери и скот не могли пробираться. Такой оплот и звался засек, пасека, — названия славянские, сохранившиеся у пчеловодов от древних времен», — писал Н. Мовлянский (1874).

Есть пояснения этого слова и в другом значении. Так, А. Соловьев (1902) в статье «Пасека и борть» пишет, что «обычай писать «пасека» установился, по всей вероятности, ошибочно, производя это слово от «пасекать» (вырубать) лес для установки ульев. Всего скорее, это слово произошло от простонародного слова «пась» (пасти, беречь, караулить) пчел. Пасью крестьяне называли ловушки для птичек. От слова «пасу» (берегу) назвали место стоянки ульев пасакою..., явилась необходимость пасти, караулить отходящие рои, чтобы они не улетели и вот с тех пор места, где ставят ульи, стали называть «пасеками». Оба определения хотя и имеют разные толкования, но тем не менее выражают смысл того, что это место, на котором расположены ульи с пчелами.

В настоящее время понятие «пасека» стало более емким и в широком смысле включает в себя все, что касается пчеловодного хозяйства. Иначе говоря, пасека — это производственное подразделение в пчеловодстве или специальная усадьба, которая включает ее территорию, постройки, инвентарь, вспомогательное оборудование и механизмы, материалы, лесопосадки — все, что касается материальной базы для нормального функционирования.